干豆豆浆美善品（小美）
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作者：
7676_lazg
给孩子买了一个宿舍用的豆浆机，2人份干黄豆居然打出来很不错，搞得我有点心动了。买了小美以后，把家里的有些用不到的小家电都处理了。用小美打豆浆，必须提前一个晚上，先把豆子浸泡4到8小时。万一临时当天想喝，那就歇菜。我就想188元的国产豆浆机都能打好喝的干豆豆浆。为啥小美就不行了呢？我用干黄豆（随手抓50到60克）试了2个版本。A版更细腻，B版本更浓，但口感粗糙些。
不能一键到底，略麻烦，但是实现了想喝豆浆就喝的任性。给自己记录一下。
用料
黄干豆（乐食麦）
50克
矿泉水
600-800
干豆豆浆美善品（小美）的做法步骤
步骤 1
A版：
60克干豆，550克水，全程小盖。
1.、小美8分钟，速度2，正转。
2.、25秒.速度6.5打磨。继续开启20分钟，温度98，速度2加热。
3、 3分钟，温度0，速度逐渐加到10速打磨。
4.、加入300克矿泉水，10秒，速度5，调和直接饮用。
步骤 2
B版：
50克干豆，800克水，除了打磨，加热过程全程不盖小盖。
1.、小美8分钟，速度2，正转加热不盖。
2.、25秒.速度6.5打磨，盖。继续开启27分钟，温度100，速度2加热不盖。
3、 3分钟，温度0，速度逐渐加到10速打磨，盖。出600克浓豆浆2人份，口感略粗
干豆豆浆美善品（小美）的小贴士
温度调节和不加小盖，煮豆过程存在假沸，主要是最大程度防止溢锅。
菜谱创建时间：2023-01-12 10:09:24